千里の街は...
2016年1月16日土曜日
『世界の農業と食料問題のすべてがわかる本』
国内外の農業の現状・問題をコンパクトにまとめた書籍.
良いところ:
現状を地域 (アメリカ,ヨーロッパ,アジア,アフリカ) 別,需給の観点からまとめている
食糧危機・ゆがみ,さまざまな問題を整理している
残念:
大きな問題の解説に混ざって,小さいと思えるトピックが取り上げられている.例 フードバング,食農体験
(出版年から当然だが) データは古め
史上最強カラー図解 最新 世界の農業と食料問題のすべてがわかる本
2013/5/17
八木宏典
¥ 1,728
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