ハンバーグを焼く道具

鉄板がいいと思う．厚ければ厚いほど，気分が出る．とは言え，ハンバーグのためだけに鉄板を用意するのも，効率が悪い．お勧めの道具：

1. 厚手のすき焼き鍋 ― すき焼きはもちろんのこと，いろんな料理に重宝する
2. 厚手の鉄のフライパン ― (道場)

選び方は，面積当たりの重さで比べると良い．例えば，これ．

及源 南部鉄器 すき焼ぎょうざ鍋26cm CA-4
http://www.amazon.co.jp/dp/B000IGKOEI